Azor producciones es una joven empresa realizadora de documentales y de publicaciones diversas sobre naturaleza española, bien de producción propia,  o bien por encargo.
La difusión de los valores ecológicos y etnológicos de la península ibérica es nuestro principal objetivo, a través de documentales o publicaciones sobre cualquiera de los espacios protegidos existentes en las diversas Comunidades Autónomas, sobre sus ecosistemas, sobre su fauna y su flora, o sobre los usos y aprovechamientos económicos sostenibles, que en nuestro medio ambiente se practican. En definitiva, trabajos audiovisuales y fotográficos sobre naturaleza española, con buenas dosis de espectacularidad y rigor científico.